Joyeux anniversaire Pérou!

Le 28 Juillet est l'anniversaire de l'indépendance du Pérou face à l’Espagne en 1821. Mon épouse étant péruvienne, c'est une journée que l'on se doit de marquer à la maison avec le cocktail traditionnel du Pérou le Pisco Sour.

Si vous n'avez jamais essayer je vous recommande par une chaude journée comme celle d'aujourd'hui c'est très rafraichissant

• 3oz de Pisco (Eau de vie Péruvienne à base de raisin)
• 1 oz de jus de lime
• 1 oz de sirop simple ou de canne
• 1 blanc d’œuf frais
• glace au goût pour une bonne dilution.
• Passer le tout au mélangeur pour 30 secondes. Servir dans un verre style low-ball et y ajouter quelques goûte de Angostura Bitters.

C'est très agréable à regarder, ça semble succulent à déguster. Merci de partager...Et Bonne fête Pérou.

On va fêter le Prou en pensé avec vous ce soir, dans mon cas avec un mousseux rosé bien froid

Idem. Pour moi, ce sera une stout bien noire! Salud!

Ouais le choix du drink est totalement au goût. La bière étant de loins ce qui est de plus populaire au Pérou! Santé!